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郑州长城旋转蒸发仪水提法和醇提法提取茶树老叶的茶多酚的实验方法

[导读]茶多酚作为茶叶中的主要有效成分,具有抗肿瘤、抗动脉粥样硬化、降血脂、降血糖、抗蛀护齿、抑菌等药理作用。茶树老叶都被茶农弃之不用,郑州长城科工贸有限公司研究发现茶树老叶中也含有较多的茶多酚。本试验旨在比较两种成本较低的溶剂提取茶树老叶的茶多酚时提取率的情况。

主要仪器

双光束紫外可见分光光度计、旋转蒸发仪R-1001VNSHB-III循环水式多用真空泵、电热恒温水浴锅。

试剂

纯化水、50%乙醇、氯仿、乙酸乙酯、儿茶素对照液、香草醛、盐酸。茶树老叶

2.1 茶叶的预处理采集的鲜叶→50℃下烘干→粉碎→过筛。

2.2 水提茶多酚分别称取两份过40目筛的茶树老叶粉末10.0g于250ml圆底烧瓶中, 分别向其中加入100ml 80℃纯化水, 用恒温水槽在60℃下提取45min。后用真空泵抽滤, 滤渣再加100ml浸提液提起, 共提取三次, 后合并三次滤液, 60℃下浓缩。浓缩液用50ml氯仿脱咖啡因两次。弃去氯仿层。水层用等体积乙酸乙酯萃取三次, 萃取完成后, 将乙酸乙酯相在旋转蒸发仪中40℃下减压蒸馏, 浓缩萃取物并回收乙酸乙酯。得到的浓缩物于60℃下干燥, 便得到茶多酚样品。

2.3 醇提茶多酚分别称取两份过40目筛的茶树老叶粉末10.0g于250ml圆底烧瓶中, 分别向其中加入100ml 50%乙醇, 用恒温水槽在60℃下提取45min。后用真空泵抽滤, 滤渣再加100ml浸提液提起, 共提取三次, 后合并三次滤液, 滤液用旋转蒸发仪在60℃下减压浓缩, 并回收乙醇。浓缩液用50ml氯仿脱咖啡因两次。弃去氯仿层。水层用等体积乙酸乙酯萃取三次, 萃取完成后, 将乙酸乙酯相在旋转蒸发仪中40℃下减压蒸馏, 浓缩萃取物并回收乙酸乙酯。得到的浓缩物于60℃下干燥, 便得到茶多酚样品。

2.4 含量测定儿茶素是茶多酚类物质中最有价值的组分, 因此本试验是以茶多酚提取物中儿茶素的含量作为评价各种提取方法的好坏以及茶多酚样品质量高低的依据。本研究所采用的分析方法是香草醛显色法。


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